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Conosci le tue intolleranze alimentari?

Vieni a conoscere le tue Intolleranze Alimentari!

Ma come possiamo definire un’Intolleranza Alimentare?

Per Intolleranza Alimentare intendiamo una risposta infiammatoria innescata da specifici elementi
del Sistema immunitario venuti a contatto con macromolecole alimentari, non completamente
digerite, che sono riuscite ad attraversare la mucosa intestinale.

Il nostro organismo le identifica come sostanze estranee e innesca come meccanismo di difesa una risposta infiammatoria.

Questa risposta infiammatoria nel tempo da luogo a svariati sintomi:

disturbi intestinali;
stanchezza;
nausea;
mal di testa ecc…

Quindi tutto parte dall’intestino
e come già sappiamo, un’alimentazione errata, l’abuso di farmaci e fattori inquinanti determinano la proliferazione di microrganismi patogeni che alterano la mucosa che diventa cosi un colabrodo
innescando l’insorgenza di intolleranze alimentari.

I cibi non digeriti vengono così a contatto con la mucosa intestinale e il Sistema immunitario per
difenderla produce anticorpi: Immunoglobuline IgA.
Queste si legano agli antigeni alimentari e provano a bloccarne l’ingresso nell’organismo.

Se la mucosa è in uno stato di colabrodo, il ruolo delle IgA è insufficiente e le macromolecole sfuggono ed entrano nell’organismo determinando la produzione di altri anticorpi le IgG e in particolare delle IgG4 circolanti nel sangue.

Le IgG4 sono i marker biologici delle intolleranze alimentari: segnano il passaggio in circolo degli antigeni alimentari e innescano nell’organismo giorno dopo giorno una risposta infiammatoria lenta e costante responsabile dei sintomi delle Intolleranze Alimentari.

Nelle Allergie, invece, si ha una risposta del Sistema immunitario ad antigeni alimentari ma essa è mediata da anticorpi specifici di tipo IgE che inducono il rilascio di istamina e prostaglandine. La reazione è immediata (nelle 2-24 ore) e non dipende dalla quantità di antigene.

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Ma perché è così importante fare questo tipo di Test?

Il problema delle Intolleranze alimentari è molto frequente nella società moderna… più di quanto si possa pensare! 

Nella nostra Farmacia abbiamo notato che molto spesso le persone vengono a chiederci consigli su questo argomento.
Le domande più frequenti sono: 

Perché ho sempre la pancia gonfia e problemi d’intestino dopo mangiato?

Come mai non riesco a dimagrire pur mangiando pochissimo?

Ho questo sfogo sulla pelle ma non lo associo a nessun evento
in particolare cosa potrebbe essere?

Queste sono solo alcune delle tante domande che mi vengono fatte…

Ma soprattutto questi sono solo alcuni dei tanti sintomi di una possibile Intolleranza Alimentare.

Infatti, forse non lo sai ma le cose che mangiamo possono influire non solo sul nostro intestino,
ma anche sulla nostra pelle, sul nostro stato di concentrazione e anche sul nostro Sistema immunitario causando otiti, bronchiti e tonsilliti ricorrenti… 

Ma i test delle intolleranze alimentari risultano spesso molto costosi
ed è anche difficile orientarsi verso un test di fiducia…
per questo motivo  deciso di dedicare una delle mie promozioni a questo problema!

Alla Farmacia Balducci potrà quindi prenotare il suo appuntamento per il test delle intolleranze dal lunedì al sabato mattina al prezzo di 105 euro.

Per questo motivo abbiamo deciso di mettere in promozione l'autotest delle Intolleranze Alimentari...

Chiamaci subito per prenotare, oppure lasciaci i tuoi dati, ti ricontatteremo il prima possibile per concordare un appuntamento!

ECCO TUTTI GLI ALIMENTI CHE POTRAI TESTARE!

57 alimenti

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Ecco le risposte alle domande più frequenti​!

In questo autotest si ricercano gli anticorpi alimento specifici IgG4 in un campione di sangue prelevato dal dito su 57 alimenti.

Dati clinici hanno dimostrato che soltanto un gruppo di 45 alimenti sono implicati nel 98% dei casi di intolleranze alimentari.

Sono cibi ad alto potere antigenico, verso i quali il nostro organismo ha avuto il tempo di sviluppare una risposta immunitaria ritardata e tutto un processo infiammatorio cronico.

  • Il test non valuta l’intolleranza al lattosio, ma l’intolleranza alle proteine del latte. Il test rileva le IgG4 che si formano in seguito al contatto prolungato con queste proteine (lattoalbumine, latto globuline, caseina, ecc). Per diagnosticare l’intolleranza al lattosio (dovuta ad una carenza dell’enzima lattasi) occorre invece eseguire il Breath Test.
  • Il test non serve per diagnosticare la celiachia, ma valuta se l’organismo ha prodotto IgG4 nei confronti del glutine indigerito. Per valutare un caso di celiachia bisogna dosare altri tipi di anticorpi (anti-gliadina, anti-endomisio e anti-trans glutaminasi).
  • A differenza dell’allergia dove l’unica soluzione è quella di eliminare totalmente l’alimento,
    nell’intolleranza alimentare si può avere il recupero della tolleranza a uno o più alimenti seguendo protocolli alimentari.

Nei giorni precedenti non si deve cambiare le proprie abitudini alimentari smettendo di mangiare totalmente i cibi sospetti.

Altrimenti l’organismo smetterebbe di produrre gli anticorpi IgG4 e l’intolleranza passerebbe inosservata.

Il risultato è garantito entro 1 ora circa.

Tramite un auto-prelievo di una goccia di sangue capillare dal dito per valutare l’intolleranza su 57 alimenti ad alto potere antigenico.

Alla Farmacia Balducci di Calenzano, in via Giusti n°15!

Le intolleranze alimentari fortunatamente sono un problema risolvibile grazie ad un intervento mirato sulle abitudini alimentari e lo stile di vita. Con alcune accortezze già dopo il primo mese le persone riescono a stare meglio.

Dopo 6 mesi è comunque consigliabile rifare il test per vedere se è stata riacquisita la tolleranza alimentare.

No!

Nelle Allergie Alimentari i sintomi si manifestano subito dopo il contatto con l’alimento al quale siamo allergici, anche se ne assumiamo piccolissime quantità. La reazione è quasi immediata (nelle 2-24 ore).

Invece, nelle Intolleranze Alimentari i sintomi compaiono dopo un consumo eccessivo di un dato alimento creando una risposta infiammatoria cronica.

Sì!
L’autotest è detraibile… Ricorda di portare con te la tua tessera sanitaria!

L’autotest è sia per gli adulti che per i bambini!

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Ciao, sono il Dr. Ferruccio Balducci

e rappresento la 4° generazione di Farmacisti

Era farmacista mio padre, lo era mio nonno e lo era il mio bisnonno Francesco, che nel 1901 ha aperto la farmacia che oggi gestisco io a Calenzano, in provincia di Firenze.

Oltre agli studi accademici ho una grandissima passione per la medicina naturale, la medicina tradizionale cinese, l’omeopatia e la fitoterapia.
Ho sviluppato all’interno della mia farmacia un laboratorio galenico d’eccellenza dove realizzo io stesso i preparati fitoterapici che formulo per i miei pazienti.

Le mie formulazioni sono state scelte da medici di tutta Europa, e mi riempie di orgoglio pensare che professionisti ai massimi livelli (con studi a Parigi o a Berlino) prescrivano ai loro pazienti i miei preparati che produco qui, proprio a Calenzano.

Farmacia Balducci del Dott. Ferruccio Balducci S.R.L

Via Giusti n°15 
50041 Calenzano
Firenze

Tel. 055 8879004
P.I. 05495890484
Email: servizio@farmaciabalducci.it

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